开背虾怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
1
虾 适量
2
粉丝 适量
3
小米椒 适量
4
葱花 适量
5
小米椒 适量
6
蒜 适量
7
生抽 适量
方法/步骤
1
虾开背后，取出虾线备用。
2
粉丝泡开后，切段塞入虾背里。
3
锅内油热，放入蒜蓉翻炒均匀。
4
蒜蓉盛出，放在虾背上，整体放入锅中。
5
蒸熟后，倒入葱花、小米椒、生抽、热油即可。
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