韩式大酱汤味美浓郁，拌饭更是美味
食材
1
五花肉 70g
2
鲜虾 8个
3
青红椒 2个
4
西葫芦 半个
5
黄瓜 半个
6
胡萝卜 半个
7
洋葱 半个
8
南豆腐 一块
9
韩式辣椒酱 30g
10
盐 适量
11
淘米水 400g
12
生姜 适量
13
大葱 适量
14
大酱 适量
方法/步骤
1
南豆腐切块，洋葱，胡萝卜，西葫芦，黄瓜，生姜切片，青红椒切圈，大葱切段备用。
2
五花肉切成片。
3
锅里倒底油，放入五花肉煎熟。
4
依次倒入生姜，大葱，青红椒，所有蔬菜，加入盐翻炒均匀，盛出备用。
5
淘米水倒入石锅中，将大酱放入滤筛中，用勺背碾压，滤入淘米水中，搅拌均匀。
7
大酱汤沸腾时，倒入炒好的所有蔬菜，以及鲜虾，搅拌均匀。
8
煮至再次沸腾时，加入辣椒酱，搅拌均匀后，小火再煮5分钟，即可关火。