今天大姐送来许多小河虾，很是新鲜，于是就做了个青椒炒虾，特别下饭，下面就和大家分享一下它的做法。
食材
1
河虾 适量
2
青椒 适量
3
菜油 适量
4
盐 适量
5
白糖 适量
6
醋 适量
7
生抽 适量
8
老抽 适量
9
料酒 适量
10
小米椒 适量
11
葱姜 适量
方法/步骤
2
青椒去籽清洗干净，准备好小米椒和葱姜。
3
生姜切成细丝，葱切成葱花，小米椒切成小圈，青椒切成细丝。
4
锅中放入适量的菜油，加入葱花、姜丝和小米椒爆香。
5
先加入青椒丝大火翻炒，再加入河虾大火翻炒均匀。
6
翻炒至河虾发红，调入适量的盐、醋、白糖、料酒、生抽和老抽，翻炒均匀即可出锅装盘。