口感，不是外面卖的那样的入口即化，但并不硬，是很酥脆的，几个月的小娃娃食用是没有问题的。
工具/原料
材料：土豆淀粉150克、低筋面粉25克、奶粉25克、细砂糖30克、麦芽糖15克、全蛋60克、无铝泡打粉1.5小勺
步骤/方法
1
鸡蛋加糖、麦芽糖，打散；
2
加入土豆淀粉、低筋面粉、泡打粉；
3
抓松散；
4
再揉成光滑面团；
5
搓成指甲盖大小的小球；
6
175℃，中层，12分钟左右，烤至淡黄色即可。
注意事项
TIPS： 1、土豆淀粉，超市都是卖的，是淀粉类。 2、这款点心很简单，面团湿度最关键。不能太湿，难保它的酥脆；而太干了，不容易搓成团，且开裂厉害。我喜欢这样微裂的口感;