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欧尼酱
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蛋酥花仁的做法
菜系及功效:鲁菜 蛋酥花仁的制作材料: 主料:花生仁500克。鸡蛋100克,豆粉50克。精盐5克,菜油500克。 教您蛋酥花仁如何做,如何做蛋酥花仁才好吃先用少量蛋清将豆粉调散,再将鸡蛋全部加入调成蛋豆粉糊。花仁用沸水泡一下捞起,加盐拌匀,放入蛋豆粉糊中穿衣。炒锅置火上,放菜油烧热(约120℃),下花仁炸至呈金黄色时捞起,晾凉装盘即成。
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