紫米和椰浆一起蒸的时候,满屋飘香。
食材
1
紫米 100克
2
椰浆+牛奶 200克
3
奇异果 200克
4
盐焗腰果 50克
5
蜂蜜 20克
6
水 100克
7
盐 5克
8
油 5克
方法/步骤
1
紫米冲洗一下,控干水,加入椰浆和牛奶的混合物,图中的白色结块是椰浆。水量基本是比平时蒸米的量稍微的少点,这样蒸出来的紫米不会太黏稠,颗颗分明。
2
按下电饭煲蒸米饭键。蒸好后拌入适量的蜂蜜。
3
拌匀后的紫米。微微放凉后待用。奇异果去皮切成小块。
4
在容器里,先铺一层紫米,放上切块的奇异果和腰果碎。
5
再铺一层,重复这个步骤,铺大约三层左右。
6
顶部装饰腰果碎和奇异果即可。如果果子过酸,可以搭配浇上些炼乳,蜂蜜之类的来调节味道。夏天加一个冰淇淋更好吃!
注意事项
要注意火候,有耐心才行
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