因为工作关系,我一直很忙。我整天叫外卖。现在我不知道该拿什么,所以我找到了一些快餐来满足我的胃。我读了很多食谱,还调整了一些。它已经改成适合我的残疾人聚会了。这是两个人吃的,一个人吃一半
食材
1
琵琶鸡腿 4只(大鸡腿的话2只)
2
西兰花 半朵
3
酱油 9勺
4
料酒 2 4勺
5
盐 少许
6
五香粉 少许
7
蜂蜜 10勺
8
香油 半勺
9
耗油 半勺
方法/步骤
1
用刀切鸡腿,然后沿着骨头慢慢剥皮
2
四块肉切好后,皮向上,用擀面杖打一次肉。如果肉松了,肉就会软
3
用叉子/牙签什么的。把鸡肉均匀地戳一下。记住要均匀地做
4
五种香料,一滴盐,两勺料酒。给鸡肉按摩,让每一块肉都沾上雨露。腌15-20分钟
5
同时,我们可以开始准备酱油~9汤匙酱油,一半的油耗,4汤匙料酒,10汤匙蜂蜜和一些水混合在一起。(用勺子往碗里倒蜂蜜时,每把勺子洗干净后不需要再倒一把。如果每个勺子都满了,您可以根据需要减少1-2勺。)
6
酱汁做好后,准备西兰花。花椰菜忘了拍照。大约切成这个尺寸,在锅里煮沸,放入西兰花,2-3分钟,舀起,尽可能多地沥干。倒进碗里,半勺芝麻油?加点盐,用筷子搅拌均匀
7
把剥皮的一面直接放在锅底,然后倒入一点流失的油。如果是新鲜的鸡腿,不冻,不能放油。
8
煎到油稍微翻过来。用筷子或铲子把鸡皮压出来,把鸡腿里的油或血挤出来
9
当两面都有点金黄色时,加入准备好的沙司。煮3分钟
10
中间,翻一次。双方都与酱汁充分接触。把果汁加热。收藏之后,还有一些酱汁,可以用来做bibimbap,很好吃
11
放一碗米饭,米饭可以多打一点,我做饭少。加入西兰花和鸡排,淋上酱汁。很 完美?
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