枸杞非常适合和牛肉一起炖着吃,同时再配上山药,用文火熬牛肉,这满满的一锅食材,随着时间的流逝,香气慢慢的散发出来,满屋飘香。
信不信,喝下一碗这暖意融融的枸杞山药牛肉汤,就能帮你驱走心里所有的严寒
食材
1
牛肉 1块
2
胡萝卜 1根
3
山药 1根
4
葱 5段
5
姜 4片
6
香叶 2片
7
枸杞 适量
8
红枣 6颗
9
盐 适量
10
料酒 1/2汤匙
步骤
1
将山药、胡萝卜去皮切滚刀块,备用
2
将牛肉切成小块
3
将切好的牛肉冷水焯水
4
锅中放入焯好的牛肉,依次倒入葱、姜、红枣,香叶
5
锅中倒入热水没过牛肉
6
接着锅中倒入料酒
7
大火煮沸后,盖上锅盖转小火煮1小时
8
锅中依次倒入胡萝卜、山药,盖上锅盖小火煮20分钟
9
接着锅中倒入少许枸杞、盐,搅拌均匀再小火煮5分钟
10
超暖元气牛肉汤完成啦!
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