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枸杞山药牛肉汤

枸杞非常适合和牛肉一起炖着吃,同时再配上山药,用文火熬牛肉,这满满的一锅食材,随着时间的流逝,香气慢慢的散发出来,满屋飘香。 信不信,喝下一碗这暖意融融的枸杞山药牛肉汤,就能帮你驱走心里所有的严寒
食材
1

牛肉 1块

2

胡萝卜 1根

3

山药 1根

4

葱 5段

5

姜 4片

6

香叶 2片

7

枸杞 适量

8

红枣 6颗

9

盐 适量

10

料酒 1/2汤匙

步骤
1

将山药、胡萝卜去皮切滚刀块,备用

2

将牛肉切成小块

3

将切好的牛肉冷水焯水

4

锅中放入焯好的牛肉,依次倒入葱、姜、红枣,香叶

5

锅中倒入热水没过牛肉

6

接着锅中倒入料酒

7

大火煮沸后,盖上锅盖转小火煮1小时

8

锅中依次倒入胡萝卜、山药,盖上锅盖小火煮20分钟

9

接着锅中倒入少许枸杞、盐,搅拌均匀再小火煮5分钟

10

超暖元气牛肉汤完成啦!

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