蚕蛹营养价值非常高，含丰富的蛋白质、氨基酸、锌、钾、钙和多种维生素，今天用花生和青椒搭配蚕蛹爆炒，做出来的成品味道浓香美味，下面把做法分享给大家参考。
食材
1
蚕蛹 100克
2
青椒 100克
3
花生 100克
4
蒜米 适量
5
生抽 适量
方法/步骤
1
蚕蛹、花生、青椒准备好。
2
把青椒清洗干净，然后切成小丁，蒜米准备好。
3
用一个小锅，开小火把花生炒至脆香，然后铲上碟子备用。
4
再开火下油，放蒜米进去爆香，青椒下锅，加适量的盐翻炒至软。
5
然后放蚕蛹进去，加适量的生抽翻炒30秒左右。
6
花生回锅，混合一起爆炒20秒左右就可以出锅了。
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