蚕蛹含丰富的蛋白质，属于高蛋白的营养补品，香爆蚕蛹是一道非常浓香的家常菜，下面把它的做法分享给大家参考。
食材
1
蚕蛹 100克
2
小米辣 适量
3
蒜米 适量
4
姜丝 适量
5
生抽 1勺
方法/步骤
1
蚕蛹、小米辣、蒜米、姜丝准备好。
2
热锅起油，放蒜米、辣椒进去爆香。
3
蚕蛹下锅，加适量的盐。
4
大火翻炒20秒左右，然后加1勺生抽。
5
爆炒1分钟左右，熄火。
6
香喷喷的爆炒蚕蛹就做好了。
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