茧蛹的营养非常的丰富，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，蚕蛹的蛋白质含量在50%以上，是一种优质的昆虫蛋白质，是高级营养滋补品。
食材
1
茧蛹 600克
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食用油 15克
3
葱 6克
4
精盐 2克
5
姜 6克
方法/步骤
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主料：茧蛹。
2
姜洗净切成丝。
3
葱洗净切成丝。
4
锅烧热，放入油烧热。
5
放入葱姜丝爆香。
6
放入茧蛹用中大火翻炒。
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同时放入精盐翻炒。
8
翻炒至茧蛹膨胀爆裂即可。
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炒好的茧蛹装入盘里即可食用。
注意事项
茧蛹要用开水焯一下。
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