茧蛹应该怎么做

首先准备蚕蛹适量，蒜、葱、盐、十三香、鸡粉各适量，将蚕蛹用清水洗净，然后焯一下水，捞起控水备用。 蒜切末，葱切段，锅内倒油烧热，放入葱末爆香，蒜碎炸至金黄色，再倒入料酒和酱油爆锅。 倒入蚕蛹翻炒，加入十三香、盐、鸡粉调味并翻炒均匀，翻炒至蚕蛹身体变大关火，装盘即可食用。