有喜欢鸭血粉丝汤的朋友吗？
食材
1
鸭脏 适量
2
生姜 适量
3
八角 适量
4
料酒 适量
5
豆泡 适量
6
粉丝 适量
7
葱花 适量
方法/步骤
1
老鸭和鸭脏洗干净，焯水。
2
加生姜、八角、料酒和清水。加盖中小火炖90分钟制成高汤。
3
捞出鸭脏，改刀备用。
4
取高汤适量，
5
放入鸭血，豆泡煮开。
7
碗底放盐、鸡精、白胡椒粉和榨菜。
8
yao入粉丝、鸭血豆泡汤。
9
加入鸭脏，撒上葱花即可。
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