今天的这款辅食是专门为过敏宝宝制作的,其实我们家不过敏,但是每天都会有妈妈问有没有过敏宝宝能吃的辅食~所以最近打算努力研究一下过敏宝宝也能吃的手指食物,今天做的这款口感比我想象的更松软,小月龄宝宝建议面粉量在我的基础上再减一些,这样会更软~希望各位敏宝麻麻一起努力。
工具/原料
1
紫薯60g(上锅蒸熟)
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奶粉15g(可以换成母乳或温水)、面粉20g
方法/步骤
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1、紫薯削皮切片,放入锅中大火蒸15分钟蒸熟后取出、压成泥(蒸紫薯的时候可以把其他材料准备好);
2
2、加入配方奶+面粉搅拌均匀。用料理机搅打一遍再过一遍筛(这一步不能省略,不然糕会细腻,摊的时候也很影响);
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3、将蒸熟的紫薯一起放入料理机中,加入50ml的温水,搅打成泥;
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4、将紫薯泥装入裱花袋中,模具刷一层辅食油,裱花袋剪小口,挤入模具中,9分满即可;
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5、在桌面上震动几下震平,盖上盖子,冷水上蒸锅蒸20分钟,再焖5分钟,晾至微凉即可脱模~
注意事项
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