丫头超级喜欢吃豆腐、虾。
食材
1
海虾 5个
2
日本豆腐 2条
3
盐 适量
4
水淀粉 适量
方法/步骤
1
玉豆腐
2
虾去皮去虾线，洗干净后用厨房纸巾吸干水分，然后把虾仁一分为二切开备用。
3
把玉豆腐切成大约二厘米的厚度，摆盘里把切好的虾仁依次放在玉豆腐上。
4
起锅放水烧开，把摆好的盘子放在锅里蒸，等虾仁变色后再蒸半分钟，蒸好后拿出备用。
5
另起锅，放入蒸好的玉豆腐的汤汁、再倒入水淀粉开火烧开，放适量的盐，把勾好的米糊芡倒在虾仁玉豆腐上面。
6
把黄瓜切成薄片，摆在盘子边上；把黄瓜皮切成十个小丁放在虾仁上装饰一下。
7
成品图
注意事项
我家是少油、少盐、没味精的，喜欢咸一点的要在玉豆腐上撒少量的盐，虾是海虾原本就有点咸味，所以我没放盐；勾芡时也可以适当的放点油，玉豆腐切剩的边角料不要浪费放点紫菜可以做汤。
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