全麦粉中麸皮含有更丰富的营养成分如微量元素、矿物质、维生素、必需氨基酸等，因此，全麦粉具有更高保健营养功能。这款全麦吐司加了大量的淡奶油，中和了全麦粉的粗糙口感，奶香浓郁，是美味又营养的早餐选择.
食材
1
全麦面包粉 270克
2
淡奶油 100克
3
酵母 4克
4
盐 3克
5
细砂糖 50克
6
牛奶 60克
7
鸡蛋 1个
步骤/方法
1
主料。
2
混合所有原料，面包机揉至完全。
3
面团放在温暖处等待发酵。
4
面团发到2.5倍大。
5
面团排气后分成3份，静置15分钟。
6
面团擀开。
7
翻面、折叠。
8
旋转90度，再次擀开，翻面后卷紧。
9
摆入吐司盒，等待发酵。
10
吐司坯发至9分满，表面刷蛋黄液。
11
烤箱预热175度，下层，上下火烤40分钟。
12
烤好的面包立即脱模，晾凉后即可食用。