减盐减钠八条建议

吃新鲜的。加工食品多含钠盐，越是深加工食品，钠盐含量越多，如薰肉、火腿、培根、午餐肉，各类罐装熟食、即食食品等。与此相比，新鲜食品的含钠量一般很少。

在家自己做饭。在外要求厨师少放盐。自己做饭可以控制，让你知道放了多少盐，可以自主决定放多少盐。外面厨师做饭为了追求味道，一般会多放油盐调料等，最好安排少放一些。

选择低钠的奶制品和富含蛋白食品。选择无脂或低脂奶或酸奶，少吃奶酪，因为奶酪含钠量高。选择新鲜的肉禽鱼类，而不是腌制过的。选择无盐的坚果。

调节自己的味觉。一点一点减少盐的用量，时间长了你的味蕾会适宜低盐的感觉。只放一点盐也能觉得咸。要注重食物本身的味道。

用其它调料配合。少用盐，多用辣椒、胡椒、姜、大蒜、醋等。少用糖，糖能掩盖咸味；多用醋等酸味，因为醋能提升人对咸味的感觉，让人觉得更咸。但要注意，一些复合调料如酱油、各种酱汁类等，本身就含有大量的钠盐，这些也要少用。

看营养成分表标签。各种包装食品上都有营养成分表，其中标示了每100克食品中的各种主要营养素的含量以及营养素参考值（NRV%），所谓营养素参考值，就是指以一个人一天所需要的营养的量为100%，这个食品中所含此类营养素占你一天所需要量的百分比。比如某方便面100克中的钠的含量是1510mg，单独看这个值，普通人根本不知道这是多是少。看后面的营养素参考值（NRV%）为76%，也就是说吃下100克这个方便面，就吃下了一天钠需要量的四分之三多，显然钠含量太多了。

增加钾摄入量。选择多钾食品或钾盐，可以协助你降血压。水果蔬菜中多含钾，如土豆、甜菜 叶、番茄和番茄酱汁、红薯、各式豆角、香蕉等。