减肥又想吃肉，鸡胸肉是好朋友～
食材
1
鸡胸肉 250g
2
盐 半小勺
3
料酒 1小勺
4
白胡椒粉 半小勺
5
甜青椒 1个
6
甜红椒 1个
7
茭白 3-4根
8
蚝油 1勺
9
黑胡椒酱 1勺
10
家乐鸡粉 1勺
11
大蒜 2瓣
12
水芹菜 少许
13
黑芝麻 少许
14
花生油 适量
15
玉米淀粉 一大勺
步骤
1
青红椒和茭白洗干净备用
2
水芹菜洗净备用
3
鸡胸肉解冻到能切丁的状态（不要冰全部都化开，要有点硬的状态才好切）
4
鸡胸肉切成约5mm见方的小丁
5
用盐、白胡椒粉和鸡粉调味，然后加入一大勺玉米淀粉，拌匀后腌制十分钟
6
将配菜切成5mm见方的小丁，备用
7
大蒜切碎
8
水芹菜切末
9
锅内烧热油，小火将大蒜爆香
10
将鸡肉丁下锅炒制，一直用小火
11
仔细让鸡米花分开，不要粘连
12
鸡肉全部分离成一粒一粒的状态后起锅备用
13
锅内加入少量花生油，中火，放入茭白丁
14
将茭白丁炒至七八分熟后
15
将鸡肉和茭白丁一起下锅煸炒
16
然后放入青红椒粒
17
用一勺蚝油、一勺黑胡椒酱调味
18
倒入一勺料酒，继续翻炒，青红椒炒熟后放入少许盐和鸡粉调味，撒上水芹菜末，就可出锅啦！
19
装盘后撒上黑芝麻点缀
20
配白米饭简直不要太赞哦！
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