此菜为，飘香牛排。，猪排也可以这样做
食材
1
上好牛排肉 500克
2
白兰地雪梨 300克
3
家乐鸡粉 5克
4
老抽适量、黄酒 10克
5
红酒 20克
6
砂糖 10克
7
黑椒碎（蘸食） 20克
方法/步骤
1
. 将牛排飞水后切块；
2
煸香小料加入调料和水后放入牛肉焖烧至口感软糯
3
取出装盆后，用锅内汤汁收浓后，淋在牛排上，旁边撒上黑椒碎，用白兰地雪梨搭配食用即可
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上好牛排肉 500克
白兰地雪梨 300克
家乐鸡粉 5克
老抽适量、黄酒 10克
红酒 20克
砂糖 10克
黑椒碎（蘸食） 20克
. 将牛排飞水后切块；
煸香小料加入调料和水后放入牛肉焖烧至口感软糯
取出装盆后，用锅内汤汁收浓后，淋在牛排上，旁边撒上黑椒碎，用白兰地雪梨搭配食用即可