最简单的鸭子料理方法，好看，好吃
食材
1
鸭子 半只
2
油 一小勺
3
生抽 一小勺
4
黄酒 2勺
5
冰糖 若干颗
6
老抽 一小勺
方法/步骤
1
鸭子洗净，入锅，放入葱姜蒜。煮沸后捞出备用
2
调酱料，用小碗，分别放入油，生抽，老抽，黄酒
3
锅中加油，放入鸭子，煎至金黄色
4
倒入生抽，黄酒，冰，加入适量清水
5
大火煮沸后小火慢熬1个小时左右
6
大火收汁
7
切块，摆盘，完成
注意事项
收汁时要将酱汁淋到鸭子身上，这样更入味
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