一年四季都可已在餐桌上胜任的秘制香酱鸭，在家人口中也可以回味无穷，是晚餐的最佳拍档！简简单单，等着你们来动手和品尝喔！
食材
1
鸭 1小边
2
糖 4小勺
3
生抽 少许
4
香酱 20克
5
花生油 8克
6
姜 1小块
7
蒜 两小瓣
步骤/方法
1
糖，生抽，香酱，花生油，姜，蒜和鸭（最左边的罐子是装白沙糖的，最右边的是花生油，鸭就没有拍出来）
2
洗干净鸭，把鸭切块放进锅里
3
把一小块姜切丝，两瓣蒜拍扁
4
把准备好的调料，姜丝和蒜放进锅里和鸭肉一起搅拌，然后放在一旁腌制13分钟左右
5
把腌制好的鸭肉加少许水搅拌（水不要盖过鸭肉，盖到一半的鸭肉就行）
6
一切就序后把锅盖盖上，放在火炉上炖25分钟左右（炖的时候一定要切记：每隔段时间就要用筷子翻滚一下，不然底部的鸭肉会粘锅焦掉）