美味的蛋糕用自家蛋做的，健康又松软。
食材
1
鸡蛋 5个
2
低筋面粉 85克
3
白砂糖 30克
4
白砂糖 60克
5
纯净水 40克
6
食用油 40克
7
盐 1克
步骤/方法
1
将蛋黄蛋清分离，5个蛋黄加入30克糖，1克盐，40克水和40克油，打搅匀
2
筛入85克低筋面粉。
3
将蛋黄糊拌匀至没有颗粒
4
蛋清分次加入糖，打发到硬性发泡
6
拌匀后的蛋糕糊
7
将蛋糕糊倒入八寸模具中，110度上下火中层烤60分钟
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