鸡肉怎么做好吃，常见的做法有：家常黄焖鸡、土豆炖鸡块 、辣子鸡、香菇炖鸡肉、宫保鸡丁、红烧鸡肉等等。下面小编我就教大家简单的土豆焖鸡做法。
食材
1
鸡肉 1腿
2
土豆 1个
3
酱油 2-3勺
4
盐 少许
5
鸡精 少许
方法/步骤
1
鸡肉切块，开水烫一下，汲干。 加入酱油腌1-2小时。（怕太咸硬，自己发挥，加入一点点糖。）
2
土豆削皮，切块，清水泡一下下。汲干。
3
鸡肉腌好后，开火了。先油锅把土豆炸到略金黄（当你闻到炸薯条的香味就可以了），然后捞出待用。
4
把腌好的鸡肉下锅。翻炒一下。然后加水，没过鸡肉。加盖焖熟。（炸土豆剩下的油太多的话，捞起一些，不然太油腻了。）
5
待水差不多干时，加入土豆，翻炒一下后，再加水，焖熟土豆。（第二次加水就不用加太多了）
6
第二次水差不多干时，加入盐和鸡精。（因为鸡肉腌过，所以最后试下在加盐，别加多了）。
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