本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食。快来自己动手制作一些美食吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的时间，可以给和孩子一块制作，能增加家人之间的感情，还可以享受美味的大餐。
食材
1
铁棍山药 500克
2
白糖 50克
3
油 50克
4
生粉 50克
5
水 20克
6
鸡精 2克
7
面粉 20克
8
味精 2克
方法/步骤
1
铁棍山药去皮，操作的时候戴手套防止过敏
2
山药切成块状
3
把山药泡水
4
控干水份后裹生粉
5
锅里放适量油，烧到七成热
6
把山药放在里面炸
7
炸的有点金黄就可以出锅了
8
锅洗干净，放少许油适量糖准备熬糖
9
一定要开小火，把糖化开，熬制浓稠就差不多了
10
把炸好的山药放入锅里快速裹匀糖浆
11
出锅有长长的拔丝就可以了
注意事项
本菜品的注意事项：菜中加的小料可以根据个人的口味和喜好，适量的增加和减少，口味比较重的可以适量的多加一点盐，个人建议还是尽量少放一点盐，因为现在大家都在倡议低盐低油的生活，平时口味偏向清淡一点，长远来说对以后自己个人的身体会更好。
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