香芹炒虾仁这道菜，再加上些木耳一起炒，营养丰富，口味清爽。
食材
1
香芹 适量
2
木耳 适量
3
虾仁 适量
4
油 适量
5
盐 适量
6
黑胡椒粉 适量
7
醋 适量
8
白糖 适量
9
鸡精 适量
方法/步骤
1
香芹去根，清洗干净，沥净水分，再切成小段。
2
虾仁解冻，用刀开后背取掉虾线，再撒上些黑胡椒粉和料酒腌3分钟。
3
木耳提前半个小时用温水泡发，泡发后一朵一朵清洗干净。
4
锅中倒入适量的油，倒入腌好的虾仁，煸炒一分钟，炒到虾仁发微红。
6
加入木耳，大火翻炒均匀，再调入适量的鸡精，翻炒均匀即可出锅。