秋季是比较适合多喝汤的季节，太复杂的，我们一般比较少做，菌菇鲜蔬汤相对就比较简单。
食材
1
海鲜菇 2两
2
荠菜 1两
3
鸡蛋 2个
4
丸子 5-7个
5
蒜瓣 2瓣
6
小葱 3根
7
油 少许
8
盐 少许
方法/步骤
1
将海鲜菇、荠菜等洗净备用。
2
锅里倒少许油，加热，放入切好的蒜瓣煸香。
3
倒入海鲜菇，翻炒几下
4
再放入自己选好的丸子，翻炒1分钟。
5
倒入适量水（或高汤），加热
6
待锅中水煮开，倒入搅好的鸡蛋。
7
随后将荠菜也放入锅中
8
待水开3-5分钟后，放入适量盐和葱花。
9
这样就可以起锅啦
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