干煸豆角是一道非常可口的下饭菜
食材
1
豆角 300g
2
蒜 5瓣
3
姜 一块
4
辣椒 若干
5
盐 适量
6
花椒 20粒
7
葱 适量
8
食用油 适量
方法/步骤
1
豆角摘成小段，洗净备用
2
姜蒜切成大颗粒状备用
3
葱切段备用
4
辣椒切成辣椒圈备用，喜欢辣的，颜色好看的可以用小米椒和干辣椒代替
5
适量油，加入准备好的姜蒜辣椒圈以及花椒，炒香
6
加入豆角，翻炒
7
豆角炒直皮皱为止（一定要炒熟），放入葱段，盐（稍微多一点）
8
起锅前，放少许酱油，装盘
注意事项
用小米椒或者干辣椒，颜色会好看一些，味道也会更辣一些
下一篇：香辣味的干煸豆角