怎样做菠萝山楂水晶果冻

波罗切的碎一点。

山楂从中间切开，去掉果核，泡水里防止氧化。最后稍微煮软。

８克琼脂，冷水５００ｍｌ泡软，慢慢煮开，加三大勺白糖并不停搅拌。

琼脂水分两半，一半到进去菠萝碎，稍微加热，进模子，我用的是小梅花的蛋糕模。

山楂呢，和琼职液混合以后，整齐地排列进一只饭盒，倒入溶液。

淋上糖桂花就可以吃了，琼脂的口感不是很好的，所以需要大量的果肉。