在家庭聚会的时候,拿出一盒自制的低糖海苔饼干款待大家,既健康又温暖人心;朋友见面的时候,送上一盒自制的海苔芝麻小饼,新颖大方、有面子;送给小朋友一盒卡通图案海苔饼,浓浓的爱意都在里面,小朋友一定会喜欢。做到这些并不难,一个面团就能搞定,大家和我一起玩吧。
工具/原料
1
低筋面粉150g 牛奶90ml 酵母粉4g 盐3g 白糖5g 苏打粉1小捏 黄油30g 葱花、海苔、芝麻适量
2
饼干切模、电烤箱
方法/步骤
1
准备材料:要用玻璃海苔或寿司海苔,用剪刀把海苔剪碎。 最好用黑白两种芝麻,白芝麻香,黑芝麻好看。
2
把牛奶加热到30度,放入酵母粉拌匀,把除黄油以外的所有材料混匀,揉成面团。
3
再把30g黄油揉进面团里,静置10分钟。
4
把面团擀成3mm薄片,用切模压出饼干(也可以用瓶盖)
5
用牙签扎一些小孔,防止涨鼓变形。
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送给小朋友的花样饼干。
7
同样要扎孔防涨。
8
烤箱预热190度,10分钟。
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出炉的饼干要凉透再装盒保存。
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这盒饼干准备家庭聚会大家分享。
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这盒饼干在参加朋友聚会的时候可以当做伴手礼。
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这盒是送给小朋友的。
注意事项
这款饼干是低脂低糖的健康食品,口感不如黄油曲奇酥香,制作时要尽量薄一些。
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