爱吃辣有又爱吃肉的同志们，拿走，不谢！
食材
1
鸡肉 适量
2
干辣椒 适量
3
盐、料酒、酱油、淀粉 适量
4
葱姜蒜 适量
方法/步骤
1
：1，把鸡肉切成小块，然后放入料酒，盐，酱油，花椒粉和少量淀粉抓匀，味上半个小时；把葱切葱花，蒜切蒜片，姜切成片备用。
2
2，把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。
3
3，重新起锅，倒入少量的植物油爆香葱姜蒜，然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒，炒出香味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒。
4
4、临出锅的时候洒上一点糖，熟芝麻。
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