超低的热量，无火的生食方式，有机的食材，新鲜的味道，漂亮的造型寿司满足了人们的一切想象，制作过程也非常简单在家也能做出美味可口的寿司，经济又实惠。
食材
1
白米饭 80克
2
寿司海苔 一片
3
肉松 适量
4
黄瓜 半条
5
红萝卜 半条
6
沙拉 适量
7
寿司醋 适量
方法/步骤
1
准备工具寿司竹帘，刀，砧板。将米饭拌好寿司醋（500ml米饭用120ml寿司醋 ，寿司米，如没有用东北大米代替）
2
铺好寿司竹帘，将拌好的大米均匀铺满在海苔片上，约一粒米的厚度。
3
黄瓜，红萝卜切成条，将黄瓜条，萝卜条放置在铺好米饭的海苔片上，再洒上沙拉。再将适量肉松铺上去（根据个人口味放置）
4
用大拇指和食指捏住竹帘和海苔片，中指，无名指，小拇指托住肉松等材料，再将竹帘盖至海苔片的三分之二处。
5
将海苔片与里面的材料捏紧，再将捏紧的这部分覆盖至剩下的部分，再次捏紧。
7
将整条的寿司均匀切断至数个小份，装盘。美味的海苔寿司出炉了。
注意事项
卷寿司的步骤很重要，如果卷的不紧寿司会散掉，切时下刀动作要快，在刀面上抹点水可以避免粘刀