0爸每天晚上都喜欢吃点小饼做宵夜, 以前常做些桃酥,鸡仔饼,芝麻酥,瓜子酥之类的给他磨牙, 但是中秋过后检查身体,尿酸有些超标了, 于是花生,核桃,多油的东西都要戒掉, 好吃的香口的香酥的东西必然油份很高, 一半油脂一半面粉想想都恐怖, 那宵夜时间要吃点什么呢? 不能太油不能太甜不能不好吃, 想来想去,看来看去,做了这个海苔苏打饼干。 有海苔的香气,咸香,不会太油腻, 可以做给家里的老人吃的饼干。
工具/原料
1
低粉100克
2
小苏打 0.125克
3
糖粉 20 克
4
盐0.25克
5
黄油30 克
6
蛋白 30 克
7
海苔2 克
步骤/方法
1
黄油室温软化,加入糖粉打匀,打到淡淡发白
2
加入过筛的低粉,小苏打,盐拌匀
3
加入海苔碎和蛋白拌匀成面团
4
擀成薄片放入冰箱冷藏1个小时
5
拿出后切块,在表面扎孔
6
180°烤箱烤20-25分钟
注意事项
注意烘烤的时间和温度哦,180度 ,烤20分-25分钟。
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