冰箱里一坨不知道谁剩下的火腿，看样子应该是被遗忘了。本着浪费可耻的精神，赶在它被微生物吞噬之前，让它变成杂蔬火腿蛋糕——收了好久的方子。
食材
1
低筋面粉 90克
2
杂蔬粒 75克
3
玉米油 30克
4
火腿丁 80克
5
白砂糖 10克
6
牛奶 70克
7
鸡蛋 70克
8
泡打粉 3克
方法/步骤
1
将鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅打均匀，再加入油和牛奶，搅拌均匀。
2
低筋粉，泡打粉，小苏打混合，筛入蛋液中，拌成均匀面糊。
3
加入火腿丁和蔬菜粒，拌成均匀面糊。
4
装入纸模中，8分满。
5
放入烤箱，中层，上下火180-200度，烤约30分钟左右。
6
出炉，脱模，晾凉。玛芬就完成啦。
注意事项
蔬菜粒可以根据自己喜好任意搭配，生熟皆可。 白糖可以根据自己口味酌情增减。 烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。