月圆人圆事事圆满，花好灯好好事连连！
食材
1
虾 800克
2
粉丝 100克
3
辣椒 20克
4
油 10克
5
酱油 20克
6
葱 2克
7
姜 4克
8
盐 1克
方法/步骤
1
粉丝一扎
2
葱三根，小米辣椒三颗，姜4分1，蒜米一只半。
3
把姜葱蒜辣椒切碎。
4
粉丝冷水泡好
5
水开后，粉丝下锅1分钟转软，捞起泡5分钟冷水，沥干水份备用。
6
开虾背取，用牙签把虾线取出来
7
粉丝两边低，中间高铺好，虾摆好（因为碟子不够大，所以显得很拥挤，所以用牙签把虾头竖起来）
8
热锅，下油，6成热时，小火放蒜泥（放一半）爆炒下放一勺盐两勺糖，爆炒再放姜爆炒。炒至颜色金黄即起锅。
9
把爆炒熟的材料用勺子放在虾中间
10
隔水蒸10分钟（冷水放进去，因为我这个是两层蒸锅，上层热度不太够，所以蒸10分钟，如果热的快的，6分钟可以了）
11
虾
13
热锅放油，油熟直接淋在蒜泥辣椒葱上面，最后淋上酱油就可以出炉啦。
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