超美味的韭菜鸡蛋水饺，每一口都是满满的幸福！
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
准备好紫甘蓝和胡萝卜
2
将紫甘蓝和胡萝卜用料理机榨出汁备用
3
准备好面粉
4
将面粉分两份，分别用蔬菜汁和成面团，和好的面团放在一旁醒一会儿
5
准备好馅料的食材
6
将韭菜切碎鸡蛋打散
7
锅中放入油，待油温变高后加入打散的鸡蛋
8
鸡蛋放入后不断搅拌使之变碎
9
将鸡蛋晾凉后和虾皮一起放入到韭菜中
10
加入所有的调料将馅料搅拌均匀备用
11
将面团整形
12
揪成小面剂
13
擀好面饼
14
将馅料放入面饼中准备包饺子
15
饺子全部包完
16
锅中放入水烧开
17
水烧开后放入包好的饺子，再次烧开后稍煮片刻待面熟透后即可。