脑筋急转弯，干嘛非要制作冰皮月饼呢？又得蒸面，又得冰冻的，多麻烦？何不做个不用蒸不用冰的糯米糍月饼呢？况且，两者如此相像。只是一个冷藏一个直接入口吃。意想不到的简单，意想不到的美味！
工具/原料
原料：水 200毫升，砂糖2大勺，糯米粉1杯（200克左右），红豆沙
生粉（淀粉）1杯
方法/步骤
1
将糯米粉，糖，水搅拌均匀。让粉类完全融合。
2
放微波炉里打2分钟拿出
3
盖上一层保鲜膜，再次微波2分钟，又黏又Q的糯米糍即成
4
把糯米糍饼皮分成小块，擀圆，然后将红豆沙或者莲蓉或者其他馅料包入糯米糍内，铺上生粉
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