如何挑西瓜？

看西瓜的外壳。熟瓜表面光滑、瓜纹黑绿、瓜体匀称、花蒂小而向内凹、瓜柄呈绿色、没有拧过干枯的现象。用手摸瓜皮,感觉滑而硬的为好瓜,发黏或发软的为次瓜。用手托住西瓜,轻轻拍敲后用食指和中指弹敲。熟瓜会发出“嘭嘭嘭”的闷声,生瓜会发出“当当当”的清脆声,如发出“噗噗”声则为过熟的瓜。用双手掬起瓜放在耳边轻轻挤压,熟瓜会发出“滋滋”声。托起西瓜用手弹震西瓜。托瓜的手感到颤动震手的是熟瓜,没有震荡的是生瓜。把西瓜放进盛有水的桶里,熟瓜可以浮在水面上,生瓜则沉入水底。