勤俭节约是中华传统美德,我们要提倡的。一个节约的人肯定会有吃冷饭的经历。那怎么炒饭才是原汁原味,才好吃呢?接下来就给大家介绍下炒饭的技巧。
食材
1
冷饭 适量
2
油盐 适量
方法/步骤
1
取出冷饭,只要不是馊的,什么饭都行。将饭倒入锅中,再加适量的水(一般半碗水,如果饭很硬就多加一点),倒入饭里。最好是饭的周围有一圈水最好。
3
倒入冷菜,或者加预先炒好的鸡蛋也行,小火翻炒。根据个人口味加油和盐,起锅吃饭。这样炒出来的饭跟新鲜的饭一样,不会硬也不会很难吃,基本原汁原味。
注意事项
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