夏天的就是丝瓜收成的时候，丝瓜都很鲜甜，特别是刚采摘成的嫩丝瓜。丝瓜有清暑凉血，解毒通便、祛风化痰、润肤美容，利水消肿等功效。夏天炎热的天气，应该多吃丝瓜，丝瓜的做法也非常多，比如清炒或者做成汤都是简单的家庭做法
食材
1
丝瓜 400克
2
枸杞 10克
3
食用油 适量
4
盐 适量
5
胡椒粉 少许
6
玉米淀粉 1勺
7
香油 少许
方法/步骤
1
丝瓜去皮洗净，再将丝瓜切成条
2
枸杞洗净泡发半个小时
3
将玉米淀粉加入少许的水勾成芡备用
4
炒锅内注入适量的食用油烧热，放入丝瓜条大火翻炒转色，加入食盐调味，再把水淀粉放进去勾芡
5
最后撒入枸杞、淋入香油，撒入胡椒粉炒匀即可出锅
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