炸藕盒是山东和上海地区传统特色小吃，味道香酥嫩爽，美味可口，受到人们喜爱，下面我就来教大家如何制作这道小吃。
食材
1
莲藕 1节
2
八爪鱼 1只
3
肉 适量
4
面粉 适量
5
食用油 适量
6
淀粉 适量
7
鸡精 适量
8
葱 适量
9
姜 适量
10
生粉 适量
11
水 适量
方法/步骤
1
莲藕切成厚片，八爪鱼切段。
2
加入肉末，油，淀粉，鸡精，葱姜末，一起搅拌。
3
倒入淀粉，生粉，水，搅拌。
4
藕片上放肉馅，再放藕片。
5
起锅开大火，倒油，藕片粘汁放入锅中，变色捞出，即可完成。
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