苹果派酥脆又美味，赶快学起来吧。
食材
1
低筋面粉 180克
2
蛋黄 100克
3
细砂糖 40克
4
苹果 400克
5
柠檬 100克
6
黄油 20克
7
玉米淀粉 10克
8
肉桂粉 10克
方法/步骤
1
黄油切小丁，室温回软后与筛过的低筋面粉，细砂糖倒入一个容器中。
2
用手指不断揉搓，直到搓成颗粒，类似粗玉米粉的样子。
3
将蛋黄和清水加入面粉中，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛一小时。
4
苹果去皮，切成小丁，锅烧热，放入黄油化开，放入苹果与细砂糖一起翻炒片刻
5
玉米淀粉加一点水调匀倒入锅中，苹果煮到自己喜欢的软硬程度，挤入柠檬汁。
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