美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食
食材
1
花菇 500克
2
盐 15克
3
姜 15克
4
葱 30克
5
酱油 10克
方法/步骤
1
抓一小把干贝和四朵花菇，先用清水洗掉表皮灰尘，用50度左右的温水泡发半小时
2
干贝掰碎，香菇切丁，肉切细末，芹菜切碎。肉末用一点点盐和薄盐生抽稍微抓一下。喜欢吃肉的可以多加一点肉，不喜欢的可以不加。
3
蛋打在碗里，加点盐，打散
4
再来点薄盐生抽，继续打均匀
5
把干贝碎香菇丁和腌好的肉末加到蛋液里，再加点泡干贝和香菇的水，搅打均匀
6
小锅里加入四到五碗水，大火烧开后转小火，装蛋液的碗离水面近一点，整碗倒入，动作要轻要快
7
可以根据个人喜好加入几滴麻油，也可以不加。就是这样的蛋块里面包裹着鲜甜的贝肉和香气四溢的香菇，倒是吃不太出来肉的口感，可能肉不够多。
注意事项
在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试
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