木耳炒鸡蛋是以木耳和鸡蛋为主要食材的一道家常小炒。味道咸鲜，营养价值丰富，做法简单，容易上手。鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。今天小编教大家做木耳炒鸡蛋，一起看看吧。
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
鸡蛋二个，搅拌均匀。
2
木耳洗干净，洋葱切块。
3
葱切小段。
4
杭椒切丁。
5
煎鸡蛋。
6
锅内留油，放杭椒和葱炒一下后木耳和洋葱，爆炒。
7
放鸡蛋，炒熟即可出盘，喜欢吃辣的可以多加点辣椒哦～
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