我做的砵仔糕简单又好学,步骤很简单。各种材料的分量大家可以根据自己的口味来决定放多少。
食材
1
木薯粉 适量
2
冰糖 适量
3
桂圆/绿豆/红豆 少许
方法/步骤
1
将冰糖加水煮成糖水。冰糖水的量可以根据自己的口味来定。
2
等糖水冷后可以加入木薯粉搅拌,要搅拌均匀
3
搅拌均匀后分别倒在小碗里,准备放进锅里蒸
4
锅里蒸大概十分钟,然后放入桂圆或者绿豆红豆,自己喜欢吃的就行
注意事项
因为要蒸的时间比较久,就要注意锅里的水。不能干锅了。
木薯粉 适量
冰糖 适量
桂圆/绿豆/红豆 少许
将冰糖加水煮成糖水。冰糖水的量可以根据自己的口味来定。
等糖水冷后可以加入木薯粉搅拌,要搅拌均匀
搅拌均匀后分别倒在小碗里,准备放进锅里蒸
锅里蒸大概十分钟,然后放入桂圆或者绿豆红豆,自己喜欢吃的就行
因为要蒸的时间比较久,就要注意锅里的水。不能干锅了。