天气炎热时一定要吃很多的大蒜，不仅可以解决掉身体的高温，也可以缓解口感的不好。今天就带着大家学一道蒜香牛肉来解决口感。
食材
1
牛肉 300克
2
蒜 一个
3
油 适量
4
盐 适量
5
大葱 半根
6
洋葱 适量
7
酱油 适量
8
玉米淀粉 适量
9
料酒 适量
10
蛋清 一个
方法/步骤
1
牛肉洗净切条，加入盐、酱油、蛋清、料酒、玉米淀粉
2
搅拌均匀腌制2个小时，备用
3
洋葱、大葱，大蒜，洗净切好备用
4
大火热锅倒入油，倒入腌好的牛肉，翻炒至7分熟，盛起备用
5
锅内加适量的油，依次倒入大蒜、大葱、洋葱翻炒，加一点盐，炒至洋葱熟时倒入刚盛起的牛肉
6
翻炒均匀后关火，装盘上桌
注意事项
这是两个人的份量，如果食用人数多可以依据人数进行选择食物的数量。