清火润喉、滋补养颜。可以热着吃，也可以冷藏后吃。每次我都做七个梨，正好装满保鲜盒。
食材
1
梨 7个
2
红酒 750ml
3
冰糖 若干
4
水 少许
方法/步骤
1
梨要挑梨核小，梨肉细腻的品种，皇冠梨、黄金梨、黑皮梨等都可以，去皮，对半切开，去核。
2
红酒、梨、冰糖一起放入锅中，加入适量水，让梨能泡在红酒和水里，煮开后撇去浮沫，因为食材都是可以直接吃的，所以根据个人口感煮15~30分钟都可以。
3
放凉盛入保鲜盒冷藏，如果喜欢吃热的，可以直接吃梨喝酒，味道也不错。
注意事项
关于红酒，用好的干红煮梨太可惜了，一般都是超市买来便宜的葡萄酒，加入一些喝剩下的干红，用点干红可以让做出来的红酒雪梨颜色漂亮！
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