当身体疲劳时,好的饮食能使人精神振奋,增强全身活力,消除疲劳。下面介绍一下丁香火锅的作法。
工具/原料
1
丁香6g
2
蛤蜊肉200g
3
鱼丸lOOg
4
墨鱼2条
5
虾仁lOOg
6
粉丝
7
芹菜
8
冻豆腐
9
葱
10
精盐
11
味精
步骤/方法
1
将备好的蛤蜊肉和虾仁洗净,备用。
2
鱼丸切片，墨鱼除去腹内杂物,洗净后在开水锅里速烫1遍,然后切成二片。
3
粉丝用热水泡软,切成几段，芹菜切成十段,冻豆腐切成小块,葱切小段。
4
将以上各料先各放一半人锅,汤也加入一半,并可加入适量调料,旺火烧5～6分钟后,即可趁热吃。