操作简单，健康美味
食材
1
娃娃菜 3颗
2
老豆腐/卤水豆腐 1块
3
大葱 适量
4
生姜 适量
5
生抽 1-2勺
6
糖 1小勺
7
盐 2g
方法/步骤
1
娃娃菜掰成小块，洗净沥干
2
冻豆腐解冻洗净，双手合压稍微挤掉水分，切成块
4
锅内冷水（小半锅），入葱，姜，1-2勺生抽，1小勺糖，适量食用油，冻豆腐，大火烧开
5
入娃娃菜（用筷子适当调整以便菜入汤内），盖锅盖中火焖烧15分钟左右
6
开盖，转大火收汁，根据个人口味加入适量盐（注意汁越少会越咸，所以一开始不要加太多盐，可逐步调整，通常我是入小半勺盐）
7
汤汁收的差不多了，那就装盘吧
注意事项
1
冻豆腐：老豆腐或者卤水豆腐放置冷冻24小时或以上
2
喜欢辣的朋友们，可在步骤4时自行放入适量干辣椒/小米椒