烘培的乐趣,就是从一堆原材料变成其他的惊喜,这款咖啡豆饼干还是比较简单的,可以说是做起来是不会失败的。
食材
1
低筋面粉 100克
2
淡奶油 10克
3
黄油 45克
4
咖啡粉 13克
5
可可粉 4克
6
糖粉 30克
方法/步骤
1
将黄油软化,里面加入糖粉
2
加入糖粉搅拌至无颗粒,再倒入淡奶油。
3
把低筋面粉,咖啡粉和可可粉混合一起。
4
将淡奶油混合均匀
5
筛入混合好的粉类,混合均匀。
6
每个面团六个,搓成枣状。
7
用刮板在上面划一刀。
8
放入提前预热好的烤箱,170度烤大概20分钟左右。
9
时间到了就可以拿出去,浓郁的咖啡香味,会让人忍不住吃了一颗又一颗。
注意事项
1
加入糖粉后要搅拌至无颗粒。
2
甜度根据自己的喜好调整,如果用咖啡粉就多放糖,不然会苦。
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