都知道到了吃小葱的季节，小葱即好吃又可很好的抗癌，但有辛辣之味的它如何更好吃呢？上次我们说了凉拌小葱，这次我们说说家常小菜小葱拌豆腐，即经济又实惠，豆腐还有美容的作用，对女士来说也是一道不错的小菜选择，重点是不会长肉肉，还有美白的作用哦！
食材
1
小葱 250克
2
豆腐 250克
方法/步骤
1
将小葱、豆腐洗干净备用。
2
先将豆腐切成1厘注左右的小方块，烧开水，水烧开后放入豆腐块，然后撒入少许盐，将豆腐过水焯一下，盛入盆中。这样的豆腐口感会比较好，豆腐也会变的紧实不易碎，还可以去豆腥味，入味更好。
3
将小葱切成小厘米左右的小葱段，等待豆腐拌入调味品后倒入。
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待调料都搅拌均匀后，放入盘中，放入香菜叶进行装饰，这样夏日里一般爽口又美容的小菜就做好了，是不是很简单方便呢，大家都可以试一试哦。
注意事项
1
请倒入少量醋即可，不然会失去葱和豆腐的原味。
2
可以用汤勺慢慢搅拌，以防豆腐变成渣，影响口感和美观。
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